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茶叶店如何经营和管理(茶叶店有什么习惯不能犯呢)

喝茶的过程是交流的过程,是互相学习的过程,所以不管去茶馆还是去茶店喝茶,好的交流都会受到店主的欢迎,千万不要犯下面这些错。

高端的开始

有些茶客一进茶店就问老板最好的、最贵的什么茶,泡来喝喝看,其实越是这样能喝高端茶的情况非常罕见的。如果你跟老板不够熟络的话,基本喝到的都是中低端茶。

茶叶店如何经营和管理(茶叶店有什么习惯不能犯呢)插图

不懂装懂

十几年前,由于信息闭塞,茶叶老板敢胡编乱造,乱忽悠人。现在不一样了,只要说的太离谱的东西,网上一查就知道,所以现在大多茶店老板灌输给客人的说法大多还是有理论依据的,也就是说相对早些年很多老板在理论知识上确实是有很大提高。

因此喝茶的时候不懂就不懂,可以听老板讲,不要不懂还随口说,这样你在老板眼中一下就降层次了,可想而知,喝到好茶的机会又降低了。

茶叶店如何经营和管理(茶叶店有什么习惯不能犯呢)插图(1)

过多挑刺

首先一个茶才泡了两次就说茶不好,这是最忌讳的。以普洱为例,即使在评茶的时候,都要把一个茶从头至尾喝完才能定茶的好坏。一个茶在头几泡,中间几泡,最后几泡口感是不一样的,所以一开始就评价茶叶不好的,老板基本断定你是新手,这样你在老板心中的位置又降低了。

其次不要过多的挑刺,喝了三个茶,都说茶叶不行,没有看得上的,其实处在自己角度,别人这么说的时候也不舒服,老板不是傻子,自己也不会收一些不好的茶来屯;多给好评,少给茶评,即使你不买茶,老板也觉得你人品不错,下次还会欢迎你。

茶叶店如何经营和管理(茶叶店有什么习惯不能犯呢)插图(2)

不要透支信誉

很多人进店喝完茶后,明明没有购物的打算,临走的时候却要说上一句“等晚上我再来买”等类似的话,其实却不会按时来。这种习惯是一种透支信誉的坏习惯。当店员听惯了这种说辞的时候,很多时候就会把你不当一回事了。次数多了,店员连茶都不会泡给你喝了。

茶叶店如何经营和管理(茶叶店有什么习惯不能犯呢)插图(3)

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