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莲藕粉的做法,藕粉怎么做好吃

藕粉的主要原料是莲藕,具有清热凉血,健脾生肌等功效。红枣具有养血安神和胃等作用,枸杞滋补肝肾。把藕粉与红枣枸杞一起食用,是一款非常好的营养滋补佳品。同时做起来好吃又简单。今天我们来学习一下藕粉的两种做法,希望能对你的生活有用。

莲藕粉的做法,藕粉怎么做好吃插图

1、藕粉南瓜粥

材料:南瓜1只,莲藕粉2勺,糖适量,白芝麻适量。

做法:

(1)清洗干净后的南瓜放入锅中蒸熟,也可以切开挖去南瓜籽后再蒸。

(2)蒸熟后的南瓜挖出肉捣成南瓜泥。

(3)加50ml左右的水在南瓜泥中,搅拌后将南瓜泥过下筛,筛后的南瓜粥更细腻。

莲藕粉的做法,藕粉怎么做好吃插图(1)

(4)过筛后的南瓜泥加入500ml左右的清水,煮开后转中小火,煮的过程中需要不停的搅拌。可加入适量的糖熬煮。

(5)最后在藕粉中加入50ml的水,搅拌均匀后倒入南瓜粥中勾芡,勾芡的过程中转中小火并不停的搅拌,直到南瓜粥再次沸腾就可以关火。

(6)点缀上一些白芝麻即可。

小贴士:蒸南瓜的时间要看南瓜的大小来定,小点的15分钟大点的20分钟左右。

2、藕粉桂花糕

材料:藕粉20gx3份,糯米粉30gx3份,白糖15gx3份,糖桂花8gx3份,斑斓精油1滴,水33gx3份。

莲藕粉的做法,藕粉怎么做好吃插图(2)

做法:

(1)取三只碗,每个碗中加入藕粉20g、糯米粉30g、白糖15g、糖桂花8g、水33g,调成面糊。其一碗中加一滴斑斓精油搅拌均匀。

(2)模具用保鲜袋铺好,原色面糊倒入模具上锅隔水蒸。

(3)水开7、8分钟后倒入绿色面糊,蒸7、8分钟。

(4)倒入原色面糊再蒸7、8分钟。

(5)表面涂上糖桂花,再蒸10分钟。

(6)从模具里取出、晾凉,刀沾水后切件装盘即可。

莲藕粉的做法,藕粉怎么做好吃插图(3)

以上就是两种藕粉的做法,希望能给你带来帮助,祝大家开心快乐每一天。

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