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芋头冷冻保存是熟冻还是生冻

  芋头冷冻保存最好是熟冻,如果生冻,比较容易影响芋头的口感和风味。芋头这种食物其实不建议存放在冷冻室中,因为非常容易变质。所以吃不完的芋头可以煮熟之后放入冷冻室内,尽量早吃完。

芋头冷冻保存是熟冻还是生冻

  新鲜香芋适合保存的温度是在10-15摄氏度,不适合放在低于0摄氏度或者是高于25摄氏度的环境下存放,否则会加快芋头的腐烂速度,出现变软、出水的现象。

  新鲜的芋头推荐的保存方法是直接存放,一般来说,买回来的芋头都有一些泥巴,在存放的过程中,不要将泥巴去掉,直接将带有泥巴的香芋存放在干燥、阴凉、通风的地方即可,为了保证存放的干净,也可以将香芋放在纸箱中,但是不要封口。

  芋头如果去皮,其实是非常不好保存的,这样保存时间非常短。可以将去皮的芋头存放在淡盐水或者是小苏打水中,这样可以多保存一段时间。

  芋头中含有一些特殊的物质,如果直接和空气中的氧气接触,非常容易发给,这一点一定要注意。

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