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丰年虾卵冷冻还是冷藏

  丰年虾卵建议冷冻,这种食物如果是冷藏,很容易坏掉。丰年虾卵要先在-18℃下放一周冷冻存存,再在常温下放一周,对于干卵一般低温储藏即可。

丰年虾卵冷冻还是冷藏

  丰年虾还被称为仙女虾,这种食物是无甲目(Anostraca)甲壳动物,欧洲最常见的种为透明丰年虾。

  丰年虾又称盐水丰年虾,它是一种世界性分布广泛耐高盐的小型甲壳动物,分类上属于节肢动物门,这种东西作为一种重要的饵料食物,非常受到重视。

  丰年虾卵是指由丰年虾所产生的休眠卵,这种东西营养成分很高,是鱼、虾和蟹等幼体和成体的极好的饵料,很多水产养殖动物的育苗都以丰年虾作为饵料的来源。

  丰年虾清洗一般用锥形桶,先用淡水冲洗,再用海水冲洗。冲洗的主要目的是除去杂物、卵壳及表面上的污染。

  晾晒的过程中,一定要防止温度过高,还有在太阳底下晾晒也要注意,不能暴晒。

  另外,这种虾的储存也是有一定的讲究的,不能放入冷藏层中。

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